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闲话京津沪老饭店北京饭店前身只是个小饭馆

发布时间:2019-11-09 18:18:11

闲话京津沪老饭店:北京饭店前身只是个小饭馆

原标题:闲话京津沪老饭店 细品民国旧日风情

和平饭店

利顺德饭店

惠中饭店

北京饭店

    ◎赵珩

    上海

    国际 金门 和平 锦江……

    十里洋场仿若隔世,沪上风华老味儿依然

    说起上海的老饭店,国际饭店似乎是最容易被想到的。作为老上海的地标建筑,国际饭店不仅对于上海人,对于很多的中国人都像是一个时代的标志。

    的确,上海知名的老饭店似乎都有这样一个共同的特点:他们的建筑本身就完好地记录着上海这座国际城市的风貌史。但撑起十里洋场的,又怎能只有一座国际饭店呢……

    金门大酒店——比国际饭店还年长8岁

    前年在上海博物馆讲座,为了方便,主办方将我的住处安排在距上博不远的金门大酒店,这是南京路上的一座老饭店,据说建于1926年,比它旁边的国际饭店还要早八年。的确,从外观到内部的装修也都显得比国际饭店要陈旧了些。它的那种“老味儿”让我仿佛回到了旧时的上海,有种别样的体验。

    金门的电梯间就保持了那种旧日的铁栅栏式的拉门,或许是昔时的原物,很有点像我在巴黎国际大学城主楼住过的公寓电梯,颇有种亲切感。房间虽经过了多次改装,但还是能看出原来的痕迹,陈旧也还算舒适。从十几层楼上眺望新上海,真有些“不知今夕复何夕”的感觉。我曾见过一张金门的老照片,大概是建成不久拍摄的,那时旁边还没有1934年才建成的国际饭店,确确实实可谓是此前十里洋场的标识。这座意大利式的楼房曾是当时上海人人尽知的高尚楼宇,也是名流淑媛精英的荟萃之所,1958年金门被改名为“华侨饭店”,1992年恢复了原名。

    和平饭店——中国最早的旋转门

    在金门和国际饭店分别建成的1926和1934年之间,外滩还建起了另一座着名的大饭店——1929年开业的华懋饭店。这个名字也许有点陌生,1956年之后,它叫“和平饭店”。

    和平饭店是一栋芝加哥学派的哥特式建筑,由英籍犹太人沙逊建造。建筑外表用花岗岩筑成,大门是旋转式的,也是中国最早出现的旋转门。地面用的是意大利乳白色大理石,尤其是大堂和餐厅的古铜镂花吊灯,豪华而典雅,在当时可谓叹为观止。

    几乎与华懋饭店开业同时,茂名路上还出现了一个在沪上同样响亮的饭店名号——锦江。这座老饭店由新沙逊洋行斥资,从1925年开始建造,与华懋所不同的是,锦江更多地融入了上世纪二十年代欧美现代建筑的理念。

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